Au Sénégal, la récolte de noix de cajou s’est établie à 160 000 tonnes en 2023, signant une hausse de 83,9 % par rapport au stock de 87 000 tonnes produit un an plus tôt. C’est ce qu’a révélé Boubacar Konta, président de l’Interprofession cajou (ICAS), le 15 mai au cours de la deuxième édition de la Journée nationale du cajou qui se tient jusqu’au 17 mai.
Cette performance réalisée par l’appareil productif confirme la dynamique de croissance du secteur depuis quelques années. Selon les données officielles, la production sénégalaise de noix de cajou ne s’élevait qu’à 19 000 tonnes en 2011.
Pour le pays qui exporte la quasi-totalité de sa récolte de la noix sous forme brute, M. Konta indique que le défi pour les campagnes à venir sera de renforcer la transformation au niveau local en vue de rendre la filière plus compétitive. Plus d’infos sur https://www.agenceecofin.com/noix-de-cajou/1605-118715-senegal-hausse-de-84-de-la-production-de-noix-de-cajou-a-160-000-tonnes-en-2023
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